طرز تهیه لوبیا پلو گیاهی
آشپزی و خوراکی › غذای گیاهی
- 97/09/21
لوبیا پلو اگه خوب و درست طبخ بشه از خوشمزه ترین غذاهای ایرانیه. البته که در جاهای مختلف اسم های متفاوتی داره و به صورت های مختلفی هم درست میشه. در این مطلب عمومی ترین مدل لوبیا پلو را قرار می دهیم.مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو گیاهی
لوبیا سبز : 500 گرم
سویا :200 گرم
پیاز: یک عدد
برنج:1 کیلو
سیب زمینی (برای ته دیگ): دو عدد
نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم
گوجه فرنگی: 500 گرم
طرز تهیه لوبیا سبز پلو گیاهی
1.لوبیا سبز ها رو بند انگشتی خرد کرده و 20 دقیقه داخل آب نیم پز می کنیم. پیاز رو حبه ای یا حلقه ای خرد کرده و تفت میدیم بعد سویا رو و پس از چند دقیقه نیز لوبیا، گوجه فرنگی، نمک و کمی فلفل اضافه می کنیم.
2.برنج رو آبکش کرده و با محتویات دیگرمون مخلوط می کنیم و کمی ادویه پلو، دارچین و زعفران هم بهش اضافه می کنیم و می گذاریم تا دم بکشد.
