روش درست کردن شنیسل ماهی کیلکا
آشپزی و خوراکی › غذای دریایی
- 97/10/29
مواد لازم جهت تهیه شنیسل ماهی كیلكا
ماهی كیلكا: 1 كیلوگرم
نمك و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
پودر سیر :به میزان لازم
پودر سوخاری: به میزان لازم
تخم مرغ: 2 عدد
روغن سرخ‌كردنی: به میزان لازم
روش تهیه شنیسل ماهی كیلكا
1.ابتدا ماهی‌ها را تمیز كنید و خوب بشوئید.
2.حالا آن‌‌ها را روی پارچه‌ی تمیز قرار دهید تا آبشان گرفته شود.
3.آن‌گاه نمك، فلفل، زردچوبه و پودر سیر بزنید.
4.سپس ماهی‌ها را در پودر سوخاری بغلتانید و به تخم مرغ همزده آغشته سازید.
5.دوباره در پودر سوخاری بغلتانید و پس از آن در روغن‌داغ سرخ كنید.
6.اكنون شنیسل آماده را در ظرف مورد نظر بچینید و به دلخواه خود تزئین و میل نمائید.
