طرز تهیه ماهی ساردین در برگ مو
آشپزی و خوراکی › غذای دریایی
- 97/10/25
مواد لازم ماهی ساردین در برگ مو
ماهی ساردین: 12 عدد درشت
نمك و فلفل: به میزان لازم
آبلیموی تازه: 3 قاشق سوپخوری
روغن زیتون: 125 میلی‌لیتر (یك‌دوم پیمانه)
برگ مو: 12 عدد
روش پخت ماهی ساردین در برگ مو
1.ماهی‌ها را پاك كنید و مراقب باشید سر و دمشان كنده نشود. ماهی‌ها را در مخلوط نمك، فلفل، آبلیمو و 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون بخوابانید و یك تادو ساعت در یخچال نگه دارید.
2.آن‌گاه دور ماهی‌ها را با برگ مو بپوشانید و رویشان روغن زیتون بمالید و در فر یا روی كباب‌پز برشته كنید.
