روش پخت مینی ساندویچ ماهی
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 97/10/13
مواد لازم جهت درست کردن مینی ساندویچ ماهی
فیله‌ی ماهی سوف بخارپز كرده :250 گرم
كرفس خردكرده: 2 ساقه
پیازچه‌ی خردكرده: 2 ساقه
سس مایونز :3 قاشق سوپخوری
آبلیمو: 1 قاشق سوپخوری
ماست خامه‌ای :2 قاشق سوپخوری
نمك و فلفل: به میزان لازم
نان ساندویچ :8 عدد كوچك
كره :25 گرم
جعفری خردكرده: برای تزئین به میزان لازم
كاهو :برای تزئین به میزان لازم
روش درست کردن مینی ساندویچ ماهی
1.ماهی، كرفس و پیازچه را در كاسه‌ی مناسبی بریزید و مخلوط كنید.
2.آن‌گاه سس مایونز، آبلیمو، ماست خامه‌ای، نمك و فلفل را در كاسه‌ی دیگری بریزید و مخلوط كنید تا سس، صاف و یكدست شود.
3.سپس آن را به مخلوط ماهی بیفزائید، رویش را بپوشانید و نیم ساعت در یخچال نگه دارید.
4.حالا كنار نان‌ها را با چاقو ببرید و قدری كره روی نان بمالید.
5.اكنون به مقدار كافی از مایه‌ی فراهم كرده رویشان بریزید و اندكی جعفری بپاشید و با كاهو بیارائید.
6.یاداوری :ماهی را بخارپز كنید. بعد پوست و تیغش را بگیرید و آن را خرد كنید.
