روش پخت غذای دریای اردور ماهی سالمون
آشپزی و خوراکی › غذای دریایی
- 97/10/23
مواد لازم جهت تهیه غذای دریای اُردور ماهی سالمون
ماهی سالمون 400 گرم
روغن 2 قاشق سوپخوری
سس مایونز 150 گرم
پیازچه‌ی ریز خردكرده 12 ساقه
نمك و فلفل به میزان لازم
نان سفید برشی 20 عدد
روش تهیه غذای دریای اُردور ماهی سالمون
1.ماهی را در ظرف نسوز چربكرده بگذارید، رویش را با كاغذ آلومینیومی بپوشانید و 15 دقیقه در فر گرم‌شده با دمای 200 درجه‌ی سانتیگراد، بپزید.
2.همینكه ماهی خنك شد، آن را خرد كنید و همراه با سس مایونز، پیازچه، نمك و فلفل در كاسه‌ی مناسبی بریزید و مخلوط كنید.
3.آن‌گاه مخلوط فراهم‌كرده را روی نیمی از نان‌ها بریزید و با باقیمانده‌ی نان‌ها رویش را بپوشانید و قدری بفشارید. تا به هم بچسبند و ساندویچ باز نشود.
4.حالا اطراف نان‌ها را ببرید و هر یك را ۴ قسمت كنید تا مثلث‌های كوچكتری به دست آید.
5.اكنون اردور ماهی را برای پذیرائی، در دیس زیبائی بچینید و با پیازچه و جعفری بیارائید و میل كنید.
