طرز درست کردن ساندویچ تخم مرغ و ماهی
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 97/10/21
مواد لازم ساندویچ تخم مرغ و ماهی
تخم مرغ همزده: 2 عدد
كره نرم :40 گرم
پوست لیمو رنده كرده :2 قاشق چایخوری
نان برشی سفید: 6 عدد
ماهی قزل آلای دودی ورقه كرده: 100 گرم
بلوچیز :125 گرم
نان برشی جو (سیاه) :6 عدد
خامه:60 گرم (یك چهارم پیمانه)
طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ و ماهی
1.نیمی از تخم‌مرغ‌ها را در تابه چربكرده، به قطر 22 سانتیمتر بریزید و روی اجاق بپزید. سپس املت را از تابه در آورید و باقیمانده تخم مرغ‌ها را در همان تابه املت كنید و كنار بگذارید تا خنك شود.
2.آن‌گاه كره و پوست لیمو را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید و روی نان‌ها بمالید. حال روی هر نان تكه‌ای ماهی قرار دهید و برشی از پنیر بگذارید.
3.املت را به اندازه نان ببرید و روی پنیر قرار دهید. اكنون روی نان‌های جو خامه بمالید به گونه‌ای كه خامه روی املت قرار بگیرد. اینك روی ساندویچ را قدری بفشارید تا به هم بچسبند و از هر ساندویچ 8 مثلث ببرید.
4.یادآوری: می‌توانید به جای ماهی قزل‌آلای دودی از مرغ دودی استفاده كنید.
