طرز تهیه کباب گوشت گوساله با سس بالزامیک
آشپزی و خوراکی › غذاها
- 97/09/26
این دستور تهیه کباب بسیار عالی است زیرا در آن از از مواد زیادی استفاده می شود که همه به بهترین شکل پخته می شوند. سسی که گوشت را در آن می خوابانیم نه تنها به گوشت طعم عالی می دهند بلکه به خاطر سفت بودن گوشت گوساله آن را ترد تر می کند.مواد لازم کباب گوشت گوساله با سس بالزامیک
گوجه فرنگی (گوجه کوچک کبابی) :به مقدار لازم
سرکه بالزامیک :1/4فنجان
گوشت گوساله (استیک گوشت راسته، حبه شده به اندازه ۲.۵ سانتیمتری) :450 گرم
سس خردل :1 قاشق چای خوری
سس باربیکیو :1/4 فنجان
طرز تهیه کباب گوساله با سس بالزامیک
1.داخل یک کاسه، سرکه بالزامیک، سس باربیکیو و سس خردل را مخلوط کنید و نصف مخلوط را داخل یک کاسه دیگر قرار دهید و برای مالیدن روی گوشت کنار بگذارید.
2.گوشت را به باقیمانده سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. گوشت ها را به سیخ بکشید و در آخر هر سیخ، گوجه ها را قرار دهید.
3.حال روی منقل به مدت 6 الی 9 دقیقه روی حرارت متوسط کباب کنید و در آخر روی آن باقیمانده سس مخلوط را بمالید.
