طرز تهیه آبگوشت ذرت گیاهی
آشپزی و خوراکی › غذای گیاهی
- 97/09/17مواد لازم آبگوشت ذرت
ذرت (کنسروی) :۱ قوطی
روغن کنجد :۱ قاشق چای خوری
موسیر خرد شده :۴ عدد
آب سبزیجات (استاگ سبزیجات) :۴ فنجان
روغن زیتون :۲ قاشق چای خوری
پیاز خرد شده :۱ عدد
گشنیز خردشده (بای تزئین) :به مقدار لازم
طرز تهیه آبگوشت ذرت
1.روغن را در یک مایه تابه بزرگ روی حرارت ملایم گرم کنید.
2.پیاز را اضافه کرده و آن را تفت دهید .
3.استاک سبزیجات را اضافه کنید و کنسرو ذرت،هم ذرت ها و هم آب آن را به مواد اضافه کنید.
4.حرارت را زیاد کنید و مواد را به جوش آورید.
5.بعد از به جوش آمدن حرارت را کم کنید.
6.روغن کنجد را بیفزایید و مقداری از موسیر خرد شده را نیز اضافه کنید.
7.یک دقیقه این ترکیب را بجوشانید و سپس می توانید آن را از روی حرارت بردارید.
8.در ظرف سرو بکشید و روی آنرا با گشنیز و موسیر باقی مانده تزیین کنید.
نکات آبگوشت ذرت
استاک سبریجات در قسمت سس و رب موجود است.