طرز تهیه دیپ بادمجان و لوبیا سفید
آشپزی و خوراکی › غذای گیاهی
- 97/09/12
دیپ بادمجان و لوبیا سفید بسیار بسیار خوشمزه رو با نون یا سبزیجات یا چیپس نوش جان کنید.میتونید نون رو برش بدید و با مقداری روغن زیتون بزارید داخل فر تا کمی تست وکرانچی بشه بعد روش مقداری از دیپ بادمجان و لوبیا سفید خوشمزتون بمالید و بعد روش گوجه + ریحون+ زیتون+ فلفل دلمه ای خرد شده بریزید و به عنوان یک پیش غذای لذیذ نوش جان کنید.مواد لازم دیپ لوبیا سفید و بادمجان
بادمجان متوسط ۱ عدد
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
روغن زیتون ۶ قاشق غذاخوری
کنسرو لوبیا سفید ۱ قوطی
سیر ۲ حبه
جعفری یک سوم پیمانه
آب لیموترش ۳ قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
پرک فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه دپ بادمجان و لوبیا سفید
1.فر را با دمای ۲۳۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
2.بادمجان و فلفل دلمه ای را ریز خرد کرده و آن ها را درون سینی فر بچینید.
3.روی آن ها روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بریزید.
4.سبزیجات را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر کباب کنید تا کاملا طلایی شوند.
5.سبزیجات پخته شده را به همراه لوبیا، سیر، جعفری، آب لیموترش و ادویه درون غذاساز بریزید. آن ها را تا زمانی هم بزنید که کاملا نرم و یکدست شوند.
6.مخلوط به دست آمده را درون کاسه ریخته و به همراه سبزیجات خرد شده، کراکر یا نان پیتا سرو کنید.
7.این دیپ را می توانید درون ظرف در بسته به مدت حداکثر ۴ روز در یخچال نگهداری کنید.
