دستور تهیه سالاد سیب زمینی

آشپزی و خوراکیسالاد

- 97/08/07
دستور تهیه سالاد سیب زمینیسیب زمینی یکی از مواد غذایی اصلی و محبوب اکثر مردم دنیا از جمله ما ایرانی هاست که قطعا چند باری در طول هفته میهمان سفره های ما می باشد. شاید یاد گرفتن چند نوع سالاد جدید با این ماده غذایی مقوی، برایتان جالب باشد.


مواد لازم سالاد لوبیا سبز و سیب زمینی


سیب زمینی ۴۵۰ گرم
پنیر فتا ۶۰ گرم
آبلیمو ۲ قاشق چای خوری
خردل ۲ قاشق چای خوری
روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری
سرکه ۲ قاشق سوپ خوری
جعفری (ریز خرد شده) ۱ قاشق سوپ خوری
پیازچه (ریز خرد شده) ۱ قاشق سوپ خوری
زیتون سیاه (نصف شده نصف فنجان) ۸۰ گرم
لوبیا سبز خرد شده ۴۵۰ گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد سیب زمینی


۱.در یک قابلمه روی سیب زمینی ها را با ۵ سانتی متر آب بپوشانید. به ازای هر لیتر آب ۱ قاشق چایخوری نمک اضافه کنید.
۲.آب را جوش بیاورید سپس شعله را کم کنید تا آهسته غل بزند. ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تا زمانی که به راحتی بتوان چنگال را درون سیب زمینی ها فرو کرد بپزید.
۳.زمانی که سیب زمینی ها می پزند، یک کاسه ی آب و یخ آماده کنید. سیب زمینی ها را داخل آب و یخ قرار دهید. سپس سیب زمینی ها را به شکل حلقه هایی به قطر ۱ سانتی متر برش دهید.
۴.آبی را که سیب زمینی ها در آن پخته بودند به جوش بیاورید و لوبیا سبز را داخل آن بریزید. ۲ تا ۳ دقیقه تا زمانی که سبز روشن و نرم و ترد شوند بپزید. یک کاسه ی آب و یخ دیگر درست کنید و لوبیا سبز ها را داخل آن بریزید.
۵.سیب زمینی، لوبیا سبز، زیتون، پیازچه و جعفری را در یک کاسه ی بزرگ مخلوط کنید.
۶.سرکه، روغن زیتون، خردل و لیموترش را با هم بزنید تا خامه ای شوند. پنیر فتا را اضافه کنید و خوب هم بزنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید. سس را روی سالاد بریزید و هم بزنید تا همه ی آن به سس آغشته شود.
۷.۱۰ تا ۱۵ دقیقه در دمای اتاق بگذارید. دوباره هم بزنید. در صورت نیاز باز هم نمک و فلفل اضافه کنید و سپس سرو کنید.

نکات سالاد لوبیا سبز و سیب زمینی


زیتون سیاه و سس سرکه و پنیر فتا به این سالاد سیب زمینی طعم زیادی می دهند. سس سرکه که از سرکه ی انگور و کمی آب لیمو درست شده واقعاً سیب زمینی ها را درخشان می کند.
advertising
advertising
آخرین های سالاد
طرز تهیه سالاد میوه و آلوئه ورا
طرز تهیه سالاد میوه و آلوئه ورا
طرز تهیه سالاد کاردینال فرانسوی خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه سالاد کاردینال فرانسوی خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه سالاد سبزیجات با سس مخصوص
طرز تهیه سالاد سبزیجات با سس مخصوص
طرز تهیه سالاد پرتقال و پیاز
طرز تهیه سالاد پرتقال و پیاز
طرز تهیه سالاد پرتقال و لبو
طرز تهیه سالاد پرتقال و لبو
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
advertising