طرز تهیه سالاد پرتقال و لبو
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 98/05/08
مواد لازم برای سالاد پرتقال و لبو :
لبو (بدون ساقه و برگ) : 4 تا 5 عدد
پرتقال (پوست کنده) : 2 عدد
برگ منداب : مقداری
پیاز قرمز : مقداری
گردوی خرد شده (اختیاری) : یک چهارم فنجان
مواد لازم لازم برای تهیه سس :
سرکه : یک چهارم فنجان
روغن زیتون :
خردل خشک : یک چهارم قاشق چایخوری
نمک و فلفل
دستور تهیه سس :
در یک شیشه کوچک، تمام این مواد را با هم مخلوط کنید. خردل در این سس باعث ثبات آن می شود.
طرز تهیه سالاد پرتقال و لبو:
1.ابتدا لبوها را شسته و با مقداری آب در یک قابلمه بگذارید تا خوب بپزد و پرتقال ها را پوست گرفته پرپر کنید و پوست دوم آن ها را هم بگیرید بعد لبوهای پخته شده را پوست بگیرید و به شکل ورقه ای برش بزنید.
2.برگ های منداب را در ظرف سالاد قرار داده و برش های لبو و پرتقال ها را روی آن بچینید ، در آخر گردوی خرد شده را روی آن ریخته ، همه مواد سس را با هم مخلوط کرده روی سالاد بریزید و سرو نمایید.
نکات لازم نحوه آماده کردن سالاد پرتقال و لبو :
1.سالاد پرتقال و لبو جزو انواع سالاد میباشد.
2.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد.
3.سالاد پرتقال و لبو را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید.
4. مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد.
