نحوه تهیه سالاد شاهی و پرتغال
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 97/10/06
سالاد شاهی و پرتقال مکملی سبک و رژیمی برای غذای شماست. سس این سالاد را هنگام سرو روی آن بریزید تا از پلاسیدگی برگ ها جلوگیری شود. زمان آماده کردن این سالاد 15 دقیقه بوده و برای 5 نفر قابل سرو است.مواد لازم سالاد شاهی و پرتقال
شاهی: 700گرم
پرتقال :3عدد
روغن زیتون : 2قاشق غذاخوری
سرکه سفید :1 قاشق غذاخوری
خردل : 2قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
طرز تهیه سالاد شاهی و پرتقال
1.پرتقال ها را پوست می گیریم و آن ها را پر پر می کنیم.
2.پوست دوم آن ها را نیز می گیریم و برخی از آن ها را کمی فشار می دهیم تا دو قاشق غذاخوری از آب آن گرفته شود و آب پرتقال را در یک کاسه می ریزیم.
3.روغن زیتون، سرکه و خردل را به آب پرتقال اضافه کرده و آن ها را با هم زن دستی آن قدر می زنیم تا کامل مخلوط و یک دست شوند.
4.سپس آن را با کمی نمک و فلفل مزه دار می کنیم.
5.در یک کاسه بزرگ، شاهی ها را ریخته و سس را روی آن می ریزیم تا کامل پوشیده شود و مغز پرتقال را نیز به آن اضافه می کنیم. سالاد شما آماده برای سرو است.
