آموزش تهیه کوکوی کنگر

مواد لازم برای روش تهیه کوکوی کنگر :


کنگر پاک کرده :نیم کیلو
گردوی خرد شده : 2 قاشق سوپخوری
تخم مرغ :4 عدد
زرشک :2قاشق سوپخوری
دارچین :2 /1 قاشق میوه خوری
بیکینگ پودر:1 قاشق چایخوری
سبوس گندم :1 قاشق سوپخوری
نمک:به اندازه لازم

طرز تهیه کوکوی کنگر با گردو :


1.برای دستوردرست کردن ترحلوا مخصوص رمضان ابتدا کنگر را بشویید و به صورت درشت خرد کنید .سپس با مقداری آب بپزید و یا بخارپز کنید.بعد از اینکه کنگرها پخته شدند آنها را در آبکش بریزید تا آب اضافه آن کاملا گرفته شود.

2.تخم مرغ ها را بشکنید و با چنگال هم بزنید تا زرده و سفیده آن با هم یکدست شوند. بعد گردو ، زرشک و سبوس را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

3.بعد از مخلوط شدن این مواد ، ادویه ها را به ادویه ها را داخل تخم مرغ اضافه کنید.در آخر کنگر را هم به مایه کوکو اضافه کنید.

4.سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. مایه کوکو را در تابه ریخته و به صورت یکدست پهن کنید.

5.در تابه را ببندید تا یک طرف آن سرخ شود.بعد کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن سرخ شود.

6.کوکوی آماده شده را برش بزنید و در کنار سبزیجات دلخواه سرو کنید.

نکات لازم نحوه آماده کردن کوکوی کنگر :


1.کوکوی کنگر جزو انواع کوکو می باشد.

2.زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد.

3.کوکوی کنگر را می توانید در وعده نهار - شام - پیش غذا - سرو کنید .

4.همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .

5.توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
advertising
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
روش تهیه ترشی گوجه گیلاسی

روش تهیه ترشی گوجه گیلاسی

دستور پخت نان رژیمی Fitness bread با گندم سیاه و سبوس گندم

دستور پخت نان رژیمی Fitness bread با گندم سیاه و سبوس گندم

آموزش تهیه ترشی گوجه سبز

آموزش تهیه ترشی گوجه سبز

آموزش تهیه آبگوشت سالمون

آموزش تهیه آبگوشت سالمون

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
طرز پخت نان رمضان تبریز خوشمزه و مجلسی

طرز پخت نان رمضان تبریز خوشمزه و مجلسی

روش تهیه نان نارگیلی تبریز

روش تهیه نان نارگیلی تبریز

دستور درست کردن خمیر پیتزا و پیراشکی

دستور درست کردن خمیر پیتزا و پیراشکی

دستور تهیه سالاد انار و کلم یکی از سالادهای مجلسی و خوشمزه

دستور تهیه سالاد انار و کلم یکی از سالادهای مجلسی و خوشمزه

advertising