طرز تهیه کوکو اسفناج
آشپزی و خوراکی › غذای گیاهی
- 97/08/21
اسفناج برای سلامتی فواید زیادی دارد. شما میتوانید با اسفناج غذاهای خوشمزه ای تهیه کرده و از فواید آن استفاده کنید. در این بخش یک غذای خوشمزه با اسفناج با نام کوکوی اسفناج را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم کوکوی اسفناج
اسفناج خردشده ۶ پیمانه
سیب زمینی پخته شده ۳ عدد
زنجبیل رنده شده ۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۲ عدد
نخود فرنگی پخته ۱ پیمانه
پنیر فتا خردشده ۱ پیمانه
گشنیز خردشده ۱/۴ پیمانه
پودر سوخاری ۱ پیمانه
گرام ماسالا ۱ قاشق چای خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه کوکو اسفناج
۱.سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید، سپس آنها را در یک کاسه بزرگ بریزید. اسفناج، زنجبیل، نخودفرنگی، پودر سوخاری، تخم‌مرغ، پنیر، گشنیز و ادویه‌ها را بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود.
۲.در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مقداری از مایه کوکو را بردارید و کف دستتان به آن شکل دهید، سپس آن را داخل روغن سرخ کنید. همه مایه کوکو را به همین شکل آماده و سرخ کنید
۳.کوکوها را بعد از آماده شدن داخل ظرف مورد نظرتان بریزید و همراه با نان و سبزی‌های موردعلاقه سرو کنید.
نکات کوکوی اسفناج
اگر از غذای دیشب‌تان یک تکه مرغ در یخچال دارید، آن را ریش‌ریش کرده و به مایه کوکو اضافه کنید. طعم بی‌نظیری پیدا می‌کند.
