دستور تهیه بورانی کنگر با ماست
آشپزی و خوراکی › غذای گیاهی
- 97/10/08
بورانی نوعی خوراک ایرانی خوشمزه است که از ترکیب ماست با انواع سبزیجات پخته به دست می آید، بورانی کنگر که به نام های ماست و کنگر یا کنگر ماست هم شناخته می شود از ترکیب ماست با کنگر پخته شده تهیه می شود.ما در این مقاله از سایت هونل آموزش درست کردن ماست کنگر شیرازی یا بورانی کنگر را برای شما ارائه کرده ایم.مواد لازم برای تهیه بورانی کنگر با ماست
کنگر پاک شده : 500گرم
ماست : 2 تا 3 پیمانه
سیر : 5 حبه
نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
آب : نصف پیمانه
طرز تهیه بورانی کنگر با ماست
1.کنگر ها را بشویید و به صورت نوار های باریک خرد کنید و بگذارید ده دقیقه با آب و نمک بپزد. کنگر های پخته شده را در آبکش بریزید و بعد به ماست که با سیر و نمک و فلفل ترکیب کرده اید، اضافه کنید.
2.بگذارید دو روز در دمای اتاق بماند تا خوب برسد، ماست و کنگر شما آماده است، می توانید آن را در کنار انواع غذا ها سرو کنید.
3.برای تهیه کنگر ماست کرمانشاهی باید از ماست چکیده و پیاز سرخ شده استفاده کنید.
