آموزش تهیه کوکو سبزی غذای رژیمی خوشمزه و کم کالری در فر
آشپزی و خوراکی › غذای رژیمی
- 97/11/03
مواد لازم برای طرز تهیه کوکو سبزی رژیمی:
سبزی کوکو:300 گرم
تخم مرغ:4-3 عدد
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر: به مقدار لازم
زرشک: به میزان دلخواه
گردو خرد شده: به میزان دلخواه
کره روغن مایع:1/2 استکان یا 50 گرم
روش درست کردن کوکو سبزی رژیمی:
1.برای طرزپخت کوکو سبزی رژیمی ابتدا سبزی کوکوی خرد شده رو داخل ظرفی ریخته بعد تخم مرغ ها رو اضافه کنید. سعی کنید به محض اینکه تخم مرغ رو روی سبزی شکستین قبل از اینکه با سبزی مخلوط کنید کمی با قاشق بافتش رو بهم بریزید و بعد با سبزی مخلوط کنید. اینکار باعث میشه بوی تخم مرغ از بین بره.
2.بعد نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر رو همراه با گردوی خرد شده ، زرشک و روغن (کره آب شده) به مخلوط سبزی و تخم مرغ اضافه کنید و کمی هم بزنید تا مخلوط یکدست بشه.
3.بعد کف و دیواره های ظرف مورد نظرتون رو کمی چرب کنید و مایه کوکو رو داخل ظرف ریخته و روی ظرف رو با فویل بپوشونیدو بذارین به مدت 20 -25 دقیقه داخل سولاردوم (یا مایکرویو یا فر)بمدت 20-25 دقیقه بپزد. بعد فویل رو برداشته بذارید چند دقیقه با گریل بالا روی کوکو کمی سرخ بشه.
نکات نحوه آماده کردن کوکو سبزی رژیمی:
1. مدت زمان پخت بستگی به دستگاهتون داره و بهتره با یک چنگال هرازگاهی چک کنید تا نسوزه.
2.برای اینکه زرشک در کف ظرف نسوزه بهتره زرشک رو داخل مایه کوکو نریزید و یک لایه کوکو کف ظرف ریخته بعد زرشک رو با مابقی مایه مخلوط کنید و مایه رو روی لایه قبلی بریزید.
3.اگه بجای پودر سیر از سیر تازه استفاده کنید خیلی خوشمزه تر میشه.البته سبزی کوکو معمولا داخلش سیر هم داره.
