آموزش طبخ کتلت قارچ رژیمی
آشپزی و خوراکی › غذای رژیمی
- 97/09/11
مواد لازم برای طرز تهیه کتلت قارچ:
قارچ:نیم کیلو
سیر:2 حبه
تخم مرغ:3عدد
آرد یا خمیر نان باگت:نصف لیوان
سبزیجات معطر:2 قاشق
نمک و فلفل:به میزان لازم
روغن:به میزان لازم
روش درست کردن کتلت قارچ رژیمی:
1.برای طرز پخت کتلت قارچ رژیمی ابتدا قارچ ها را چرخ کرده و با سبزیجات معطر و خمیر نان باگت مخلوط کنید. بهتر است خمیر نان باگت تازه و نرم باشد، اما اگر چنین خمیری دردسترس نداشتید، می توانید از آرد یا پودر خمیر نان باگت استفاده کنید.
2.پس از آن تخم مرغ ها را به مواد اضافه کرده و در صورت شل بودن مایه، قدری آرد به آن اضافه کنید. نمک و فلفل و ادویه موردعلاقه خود را همراه با سیرهایی که له کرده اید، به مخلوط اضافه کرده، خوب هم بزنید تا مواد یک دست شود.
3.حالا روغن را در تابه ای روی حرارت داغ کنید و از مواد اولیه به اندازه یک گردو بردارید و در دستتان صاف کنید و در روغن بریزید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید یک روی کتلت ها سرخ شود، سپس روی دیگر کتلت ها را سرخ کنید.
4.حالا غذای رژیمی شما آماده سرو است نوش جونتون.
نکات نحوه آماده کردن کتلت قارچ:
1. کتلت قارچ جزو غذاهای رژیمی و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 20 دقیقه و زمان پخت 20 دقیقه میباشد .
3.کتلت قارچ را می توانید در وعده نهار ، شام و پیش غذا سرو و همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری و افطار میل کرد .
