روش طبخ قارچ سوخاری

آشپزی و خوراکیغذای گیاهی

- 97/08/03
روش طبخ قارچ سوخاریقارچ سوخاری یکی از پیش غذاهای محبوبه که در رستورانها مخصوصأ فست فودها زیاد سرو می شه و بسیار هم خوشمزه و پرطرفدار است. از طرفی با اینکه این پیش غذا خیلی ساده اس با قیت بالایی به فروش میرسه و همچنین بچه ها خیلی به این غذا علاقه دارند و در رستوران ها از بهداشت و سلامتش اطمینانی نیست. پس چه بهتره که قارچ سوخاری رو به همان خوشمزگی و البته سالم تر و ارزانتر در خانه تهیه کنیم. در این مطلب طرز تهیه قارچ سوخاری رو به صورت مرحله به مرحله قرار میدم.

مواد لازم قارچ سوخاری


روغن زیتون یا روغن کنجد برای سرخ کردن به مقدار لازم
سیر رنده شده 2 حبه
قارچ 500 گرم
بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
آرد 1.5 فنجان
پیاز متوسط و رنده شده ۱ عدد
آرد ذرت 1 قاشق سوپ خوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
آب 1.5 فنجان
ادویه 1/2 قاشق چای خوری
فلفل 1/2 قاشق چای خوری

طرز تهیه قارچ سوخاری


۱.آرد، آرد ذرت ، بکینگ پودر و ادویه ها را با هم مخلوط کنید.
۲.سپس آب را اضافه کرده و خوب هم بزنید
۳.به مدت ۱۰ دقیقه خمیر را استراحت دهید
۴.سپس سیر و پیاز را اضافه کرده
۵.قارچ ها را خوب بشویید و کنار بگذارید تا خشک شود.
۶.حالا قارچ ها را داخل مخلوط بریزید و خوب هم بزنید تا قارچ ها کاملا با خمیر پوشانده شوند.
۷.روغن را داخل ماهیتابه بزارید داغ شه.
۸.قارچ ها را با روغن داغ شده تقریبا ۵ دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند. بعد پخت قارچ ها را روی دستمال قرار دهید تا روغناضافی آن خارج شود سپس آن ها را با لیمو و جعفری خرد شده و سس تارتار سرو کنید
advertising
advertising
آخرین های غذای گیاهی
روش تهیه یتیمچه کدو و بادمجان
روش تهیه یتیمچه کدو و بادمجان
دستور تهیه کوکو جعفری خوش عطر و طعم
دستور تهیه کوکو جعفری خوش عطر و طعم
آموزش تهیه کیک اسفناج سبز خوش رنگ و خوشمزه
آموزش تهیه کیک اسفناج سبز خوش رنگ و خوشمزه
روش تهیه گوزلمه اسفناج ترکیه ای
روش تهیه گوزلمه اسفناج ترکیه ای
روش تهیه سبزیجات سوخاری مخلوط با طعمی لذیذ
روش تهیه سبزیجات سوخاری مخلوط با طعمی لذیذ
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
آموزش تهیه خورش ترشه کباب گیلانی با مرغ
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
دستور تهیه رب گوجه سبز یا رب آلوچه سبز خانگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
آموزش درست کردن لواشک توت فرنگی
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
نحوه تهیه خوراک زبان گوساله با سس قارچ
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
آموزش تهیه کیک ساده بدون شیر
advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
advertising