طرز تهیه کتلت کدو سبز رژیمی
آشپزی و خوراکی › غذای رژیمی
- 97/08/17
مواد اولیه برای طرز تهیه کتلت کدو سبز رژیمی:
فلفل: به میزان لازم
نمک : به میزان لازم
تخم مرغ: 1عدد
آرد: نصف لیوان
پیاز:1 عدد
کدو سبز: 4 عدد
ماست چکیده: به میزان لازم
روش تهیه کتلت کدو سبز بدون روغن:
1.ابتدا پیار را پوست گرفته و بشویید و رنده کنید و اب اضافه آن را بگیرید.کدو سبز را نیز شسته و با چاقو کمی رویش را بتراشید تا خارهای آن کنده شود و بعد سر و دم آن را با چاقو بگیرید و با رنده درشت رنده کنید و آب آن را نیز بگیرید.
2.آرد را با مقداری نمک مخلوط کرده و 2 بار الک کنید تا سبک شده و هوا بخورد و بعد آن را به پیاز و کدو اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و بعد تخم مرغ ، نمک و فلفل را نیز اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شوند.
3.ته سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و با قاشق روی سینی از مایه کتلت بریزید و داخل فر با دمای 200درجه سانتیگراد به مدت 15 تا20 دقیقه قرار دهید تا بپزد ، پس از پخت قسمت بالای فر را چند دقیقه روشن کنید تا روی کتلت ها طلایی و برشته شود سپس روی آنها مقداری ماست چکیده و نمک ریخته و سرو کنید.
نکات دستور تهیه کتلت کدو سبز بدون روغن:
1.در صورت تمایل مقداری آبلیمو یا گرد غوره یا گرد لیمو به مواد کتلت اضافه کنید.
2.این کتلت را میتوانید با آبلیمو یا آبغوره و یا سس قرمز سرو کنید.
3.در صورت تمایل مقداری پیازچه هم به کتلت اضافه کنید.
4.کتلت کدو سبز جزو غذاهای رژیمی میباشد.
5.زمان آماده سازی مواد اولیه آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت آن 30 دقیقه میباشد .
6.مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2نفر مناسب میباشد .
