روش تهیه سس ادویو
آشپزی و خوراکی › چاشنی
- 97/10/22
مواد لازم جهت درست کردن سس ادویو
آب: 3 پیمانه
فلفل چیپوتل: 10 عدد
سیر: 2 حبه
سس گوجه فرنگی: 1/4پیمانه
پیاز خردشده: 1/3 پیمانه
سرکه: 5 قاشق غذاخوری
چیلی: 1 قاشق غذاخوری
نمک: 1/4 قاشق چایخوری
فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه سس ادویو
1.فلفل چیپوتل (دودی شده فلفل جلاپنو است) را از ساقه جدا کرده و خرد کنید.
2.سیرها و هرکدام از موادی که نیاز به خرد شدن دارند را ریز خرد کنید.
3.تمام مواد را درون یک ظرف بریزید و آب بریزید. بگذارید تا با شعله کم به مدت یک تا یک ساعت و نیم جوش بیاید و غلیظ شود.
