روش درست کردن لقمه های تست آووکادو و چیپوتل
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 97/09/15
مواد لازم جهت تهیه لقمه های تست آووکادو و چیپوتل
کره: هم دما با اتاق 4 ق غ
سیر خرد شده: 2 حبه
پودر چیپوتل: نصف ق چ
پودر پاپریکا: یک چهارم ق چ
نمک و فلفل: به میزان لازم
نان آسیایی یا نان تست: 4 برش
آووکادو رسیده و خرد شده: 3 عدد
آب لیمو ترش تازه: 1 ق غ
نمک: نصف ق چ
تخم مرغ آب پز خرد شده :2 – 3 عدد
پیاز قرمز خرد شده
گوجه گیلاسی: 4 قاچ شده
گشنیز تازه خرد شده
روش درست کردن لقمه های تست آووکادو و چیپوتل
1.کره ، سیر ، چیپوتل و پاپریکا را مخلوط کرده نمک و فلفل بزنید و هم بزنید یکدست شود .
2.روی هر دو طرف برش های نان یک لایه نازک از کره بکشید . تابه ای نچسب ترجیحا چدنی را روی حرارت متوسط به بالا گذاشته و به محض این که داغ شد هر دو طرف نان ها را روی برشته کنید تا کمی قهوه ای شود سپس کناری بگذارید خنک شوند .
3.در این حین آووکادو را با آب لیمو ترش و نمک با چنگال کمی پوره کنید و یکی لایه روی هر کدام از نان ها بکشید و رویش را با تخم مرغ ، پیاز ، گوجه و گشنیز پر ک رده و فورا سرو کنید .
