آموزش طبخ حلیم گندم
آشپزی و خوراکی › سوپ و آش
- 97/08/16
مواد لازم برای طرز تهیه حلیم گندم :
گندم: یک کیلو
پیاز:3 عدد
فلفل:به مقدار کافی
گوشت: یک کیلو
نمک: به مقدار کافی
نحوه پخت حلیم گندم :
1.در پخت حلیم طول مدت پخت و حرارت کم خیلی مهم است . گوشت وپیاز را بگذارین کاملا بپزند .
2.گندم را قبلا خیس کرده . سپس با آب و نمک بجوشانین .
3. پس از پختن آن را خوب بکوبین و داخل گوشت بریزین . مدام حلیم را هم بزنین که گوشت به صورت ریشه ریشه با گندم مخلوط شود و حالت چسبناک پیدا کند .
4.نمک و فلفل را آخر کار اضافه کرده . موقع کشیدن روی آن کره آب شده ودارچین می دهید و با شکر مصرف کنید .نوش جونتون.