آموزش تهیه غذای رژیمی حلیم با جوانه گندم
آشپزی و خوراکی › غذای رژیمی
- 97/08/14
مواد اولیه طرز تهیه غذای رژیمی حلیم با جوانه گندم :
جوانه گندم :6 پیمانه
شکر :مقداری
کره :200 گرم
نمک و دارچین:1 قاشق چایخوری
نحوه پخت غذای رژیمی حلیم با جوانه گندم:
1.یک تا سه روز قبل ، گندم را بخیسانید و هر روز آبش را عوض کنید در عرض سه روز گندم جوانه می زند. بدین شکل گندم سرشار از ویتامین است.
2.سپس گندم را در صافی ریخته ، خوب با آب سرد بشویید و دو ساعت در صافی بگذارید تا کاملا آبش گرفته شود و تقریبا خشک شود. بعد آنها را آسیاب کنید یا کاملا بکوبید تا له شود، سپس به مقدار کافی آب به آن بیفزایید و بگذارید تا خوب بپزد. بعد به آن مقدار نمک اضافه کرده و با یک قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا کاملا جا بیفتد.
3.وقتی حلیم پخت ، 10 دقیقه قبل از سرو حلیم نصف کره را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا جا بیفتد . سپس حلیم راسرو کرده و روی آن را با شکر و دارچین و م قداری کره ی آب شده تزئین کنید.
نکات برای روش پخت غذای رژیمی حلیم با جوانه گندم:
1.این غذا برای 6نفر کافی می باشد . همچنین در صورت تمایل می توانید گوشت را جدا پخته و ریش ریش کرده و به حلیم بیفزاید و میل نمایید . این غذا برای افطاری معرکه است.
