آموزش تهیه سالاد تبوله لبنانی
آشپزی و خوراکی › سالاد
- 97/08/05
سالاد تبوله یکی از سالادهای معروف لبنانی است. این سالاد عربی به طور سنتی و اصلی از بلغور ، جعفری ، گوجه و خیار و برخی طعم دهنده ها تهیه می شود. در این مطلب بهترین و کامل ترین روش طرز تهیه سالاد تبوله لبنانی را آماده کرده ایم.مواد لازم سالاد تبوله لبنانی
فلفل به مقدار لازم
بلغور گندم 1 فنجان
آب (جوش) 1.5 فنجان
نمک 1.5 قاشق چای خوری
گوجه فرنگی (تازه، چهار گوش خرد شده) 2 فنجان
خیار (تازه، چهار گوش خرد شده ۱ فنجان
فلفل دلمه ای (قرمز،تازه، چهار گوش خرد شده) 1 فنجان
جعفری (تازه، ریز شده) 1 فنجان
پیاز قرمز (چهار گوش خرد شده) 1/2 فنجان
لیمو ترش 1 عدد
روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه سالادتبوله لبنانی
۱.بلغور گندم را در یک کاسه بریزید و روی آن نمک بپاشید. آب جوش را روی آن بریزید. در کاسه را بپوشانید و بگذارید ۳۰ دقیقه بماند سپس آبکش کنید.
۲.در یک کاسه ی بزرگ، بلغور گندم پخته، گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای قرمز، جعفری و پیاز را مخلوط کنید و هم بزنید. روغن زیتون و آب لیموترش را روی آن بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند.
۳.بچشید و طبق ذائقه مزه دار کنید.
۴.این سالاد را میتوان بلافاصله سرو کرد یا گذاشت خنک شود و بعداً آن را میل نمود. طعم غذا با ماندن بهتر می شود.
