دستور پخت سوسیس ماهی

مواد لازم سوسیس ماهی


فیله‌ ماهی: (دلخواه) 375 گرم
نان همبرگری كوچك: 1 عدد
شیر: 75 میلی‌لیتر (5 قاشق سوپخوری)
جعفری خردكرده :یك و یك‌دوم قاشق سوپخوری
تخم‌مرغ همزده : 2 عدد
نمك و فلفل سیاه: به میزان لازم
آرد: 50 گرم
خرده نان: 50 گرم
روغن مخصوص سرخ‌كردنی: به میزان لازم
جعفری :برای تزئین به میزان لازم
لیمو: برای تزئین به میزان لازم
پاپریكا :برای پاشیدن روی سوسیس به میزان لازم


دستور تهیه سوسیس ماهی


1.ماهی را چرخ كنید و یا در دستگاه غذاساز پوره نمائید. نان را 10 دقیقه در شیر بخیسانید و بفشارید تا شیر اضافی از آن جدا شود.
2.آن‌ گاه ماهی و نان خیسانده را در ظرف مناسبی بریزید، جعفری، یك عدد تخم‌مرغ، نمك و فلفل را به آن بیفزائید و خوب مخلوط كنید تا چسبندگی لازم را به دست آورد.
3.حالا هر بار اندكی از این مایه‌ بردارید و به شكل سوسیس، به طول 10 سانتیمتر و قطر 2/5 سانتیمتر در آورید.
4.سپس سوسیس‌های فراهم كرده را در آرد، تخم‌مرغ باقیمانده و خرده نان بغلتانید و در روغن سرخ كنید تا طلائی رنگ شوند.
5.اكنون سوسیس‌ها را روی هوله‌ی كاغذی آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافیش گرفته شود و برای پذیرائی در بشقاب مناسبی بچینید. اینك سوسیس‌ ماهی را با جعفری، لیمو و پاپریكا بیارائید.
advertising
advertising
آخرین های غذای دریایی
طرز تهیه پاته یا پوره ماهی دودی فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه پاته یا پوره ماهی دودی فوق العاده خوشمزه

آموزش تهیه فیله ماهی سوخاری غذایی دریایی کامل و مقوی

آموزش تهیه فیله ماهی سوخاری غذایی دریایی کامل و مقوی

روش درست کردن قلیه ماهی غذایی تند و مخصوص هموطنان عزیزمان در جنوب کشور

روش درست کردن قلیه ماهی غذایی تند و مخصوص هموطنان عزیزمان در جنوب کشور

روش تهیه ماهی سالمون با سس خیار به سبک یونانی

روش تهیه ماهی سالمون با سس خیار به سبک یونانی

روش درست کردن خوراک دریایی با سبزیجات چینی غذایی کامل و لذیذ

روش درست کردن خوراک دریایی با سبزیجات چینی غذایی کامل و لذیذ

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
دستور تهیه نوشیدنی آناناس یک نوشیدنی خنک و طبیعی

دستور تهیه نوشیدنی آناناس یک نوشیدنی خنک و طبیعی

طرز تهیه بستنی تیرامیسو بدون تخم مرغ دسر محبوب ایتالیائی ها

طرز تهیه بستنی تیرامیسو بدون تخم مرغ دسر محبوب ایتالیائی ها

دستور پخت ماکارون مرغ  فینگر فود مجلسی خوشمزه

دستور پخت ماکارون مرغ فینگر فود مجلسی خوشمزه

دستور تهیه سس سبزیجات با ماست

دستور تهیه سس سبزیجات با ماست

روش تهیه نوشیدنی سبزیجات یک نوشیدنی خنک تابستانی

روش تهیه نوشیدنی سبزیجات یک نوشیدنی خنک تابستانی

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
روش تهیه سوپ جو پرک و قارچ

روش تهیه سوپ جو پرک و قارچ

روش تهیه سوپ عدس

روش تهیه سوپ عدس

آموزش تهیه مربای آلبالو

آموزش تهیه مربای آلبالو

روش تهیه سوپ سیب زمینی و هویج

روش تهیه سوپ سیب زمینی و هویج

دستور تهیه ترشی غوره یا غوره غوره

دستور تهیه ترشی غوره یا غوره غوره

advertising