طرز تهیه کتلت سویا با جعفری
آشپزی و خوراکی › غذای گیاهی
- 97/09/12
تنوع در غذاهای خانه واقعا لازم است. ولی بهتر است که این تنوع طعم دلچسبی هم داشته باشد و همه اعضای خانواده خوششان بیاید. در این مطلب طرز تهیه کتلت جعفری و سویا را قرار میدهیم که هم خیلی ساده تهیه می شود و هم تنوع خوبی برای غذاهای روزانه است. همچنین می‌تواند گزینه مناسبی برای کسانی که با خوردن گوشت مشکل دارن باشد.طرز تهیه کتلت سویا با جعفری
سیب‌زمینی پخته و رنده کرده 300 گرم
پیاز رنده کرده و آبگرفته 70 گرم
پیازچه خرد کرده 8 ساقه
جعفری ریز خرد کرده 25 گرم
سویا 60 گرم
تخم مرغ همزده 2 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
پودر زنجفیل 1 قاشق چایخوری
پودر سوخاری 100 گرم
روغن مخصوص سرخکردن به میزان لازم
طرز تهیه کتلت سویا با جعفری
1.در ظرف مناسبی سیب‌زمینی، پیاز، پیازچه، جعفری و سویا را بریزید و مخلوط کنید.
2.آن‌گا ه تخم‌مرغ‌ها، نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، زنجفیل و نیمی از پودر سوخاری را بیفزائید و ورز دهید تا منسجم شود.
3.حالا هربار از مایه کتلت به اندازه یک نارنگی بردارید، در دست به شکل دایره درآورید و در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید.
