روش درست کردن کوکو لوبیا سبز میان وعده ای با طعمی جالب و جدید
آشپزی و خوراکی › غذای گیاهی
- 97/12/23
مواد لازم برای طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز:
سیب زمینی خرد شده : 2 عدد متوسط
لوبیا سبز خرد شده : 400 گرم
هویچ متوسط : 1 عدد
تخم مرغ : 4 عدد
فلفل دلمه ای : به مقدار لازم
قارچ به : میزان لازم
نمک و فلفل سیاه ، زرد چوبه : به میزان لازم
نحوه آماده کردن کوکو لوبیا سبز :
1.برای طرزپخت کوکو لوبیا سبز با طعمی بی نظیر ابتدا باید لوبیا را از قبل نگینی ریز خرد کنید و بعد بخار پز کنید. سیب زمینی ها را هم ریز خرد کنید و با کمی نمک و زرد چوبه سرخ کنید.هویچ را هم رنده درشت میکنیم.سپس در ظرفی مناسب لوبیا ها را با سیب زمینی ها ی سرخ شده مخلوط میکنیم و هم میزنیم. بعد هویج را به لوبیاها اضافه میکنیم .
2.بهتر است هر کدام از مواد را که اضافه میکنیم خوب هم بزنیم .در مرحله بعد تخم مرغ را اضافه میکنیم و کاملا هم میزنیم .فلفل دلمه و قارچ کاملا ریز شده را هم به همراه ادویه ها به داخل مواد کوکو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم .
3.تابه را روی حرارت قرار میدهیم و مقداری روغن داخل آن میریزیم تا داغ شود و بعد مواد کوکو را به صورت یکدست داخل تابه میریزیم .
4.حرارت زیر تابه را ملایم میکنیم تا یک طرف کوکو پخته شود . اگر هنگام برگرداندن کوکو دچار مشکل بودید میتوانید کوکو را به 4 قسمت تقسیم کنید و هر طرف را جداگانه برگردانید .
5.وقتی سمت دیگر کوکو با حرارت کم پخت . میتوانید در ظرف مورد نظر سرو کنید. استفاده از قارچ و فلفل دلمه ای در این غذا اختیاری است و میتوانید حذف کنید.
