آموزش تهیه خورش آلو اسفناج گیاهی با دو روش جدید

مواد لازم برای طرز تهیه خورش آلو اسفناج گیاهی:


اسفناج خرد شده : 500 گرم
آلوبرقانی : 200 گرم
قارچ دکمه‌ای : 250 گرم
پیاز متوسط : 1 عدد
آبلیمو : 1 قاشق سوپخوری
شکر : 1 قاشق سوپخوری
زردچوبه : 1 قاشق چایخوری
ادویه دلخواه : 1 قاشق چایخوری
نمک : به میزان لازم
روغن : به میزان لازم

روش درست کردن خورش آلو اسفناج گیاهی :


1.برای طرزپخت خورش آلو اسفناج گیاهی با طعمی بی نظیر ابتدا اسفناج را پاك كرده و بشویيد. بعد از آنکه کاملا خشک شد، آن را به صورت قطعات درشت خرد كنيد. آلوبرقانی را بشویید و حدود نیم ساعت آن را خیس کنید. قارچ دکمه‌ای را خوب بشویید و به صورت درسته در غذا استفاده کنيد.

2.سپس پیاز را به صورت نگيني خرد کنید. در یک تابه مناسب کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، پیاز را داخل روغن تفت دهید تا سبک شده و طلایی شود. بعد زردچوبه و ادویه را اضافه كرده و مخلوط كنيد.

3.در این زمان باید آلو و قارچ را به پیاز داغ اضافه کرده و کمی تفت دهيد. بعد از دو تا سه دقيقه اسفناج خرد شده را افزوده و با بقيه مواد تفت دهيد. نصف ليوان آب هم اضافه كنيد. صبر کنید تا مواد بپزند و خورش جا بيفتد.

4.شکر و آبلیمو را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. در آخر پخت، نمک و مخلوط شكر و آبليمو را به خورش اضافه كنيد. بعد از چند دقيقه خورش شما آماده است.

نحوه تهیه خورش آلو اسفناج گیاهی به روش دیگر:


در این خورش از قارچ هاي درشت به صورت ورقه‌ای نيز می توانيد به جای قارچ دکمه‌ای استفاده كنيد.

نکات نحوه آماده کردن خورش آلو اسفناج گیاهی :


اين خورش نبايد آبكی باشد. پس به ميزان آبی كه اضافه می كنيد خوب دقت كنید. همچنين اجازه دهيد خورش خوب جا بيفتد.
advertising
advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه کتلت ماهی قزل آلا غذای رژیمی خوشمزه و سالم

آموزش تهیه کتلت ماهی قزل آلا غذای رژیمی خوشمزه و سالم

روش تهیه نان سارکو نوعی نان مغزدار خوش عطر و خوشمزه

روش تهیه نان سارکو نوعی نان مغزدار خوش عطر و خوشمزه

آموزش تهیه سس مارینارا ایتالیایی

آموزش تهیه سس مارینارا ایتالیایی

روش درست کردن کباب علی نازیک یک غذای ترکیه ای خوشمزه و لذیذ

روش درست کردن کباب علی نازیک یک غذای ترکیه ای خوشمزه و لذیذ

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه حلوای مرمری مجلسی و شیک

آموزش تهیه حلوای مرمری مجلسی و شیک

روش تهیه نان نارگیلی تبریز

روش تهیه نان نارگیلی تبریز

روش تهیه لقمه نان پنیر گردو

روش تهیه لقمه نان پنیر گردو

طرز پخت نان رمضان تبریز خوشمزه و مجلسی

طرز پخت نان رمضان تبریز خوشمزه و مجلسی

advertising