نحوه طبخ گولاش مجارستانی
آشپزی و خوراکی › غذاها
- 97/09/26
گولاش يك غذاي بينالمللي از اهالي مجارستان بوده كه بيش از صد سال است در رستوران هاي بينالمللي اروپا سرو ميشود، حالا شايد بگوييد از نامش خوشتان نميآيد، مهم نيست، هر چه دوست داريد آن را بناميد، چون خوشمزه است.مواد لازم گولاش مجارستانی
فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده : 1 عدد
پودر فلفل سیاه: 1/2 قاشق چای خوری
سیب زمینی نگینی خرد شده: 500 گرم
پوره گوجه فرنگی:1500 گرم
پودر فلفل قرمز:2 قاشق چای خوری
نمک دریا :1 قاشق چای خوری
سیر:4حبه
پیاز خلال شده:1 عدد
گوشت گاو خردشده :650 گرم
هویج حلقه شده :200 گرم
طرز تهیه گولاش مجارستانی
۱.پیاز را با کمی روغن سرخ و طلایی کنید. پودرفلفل قرمز را اضافه و هم بزنید.
۲.گوشت را اضافه و هم زده تا سرخ شود.
۳.پوره گوجه فرنگی ، نمک دریا ، فلفل سیاه را اضافه و سپس به مقدارلازم آب اضافه کنید.
۴.حدود یک ساعت گذاشته تا بجوشد و گوشت نیم پز شود.
۵.هویج و فلفل و سیر را اضافه و بگذارید تمام ترکیب پخته شود.
۶.سیب زمینی را هم توی ترکیب بریزید.تا پخته وجا بیافتد.
