نحوه آموزش پخت سوپ سیب زمینی و گوشت
آشپزی و خوراکی › سوپ و آش
- 97/08/05
مواد لازم برای طرز تهیه سوپ سیب زمینی و گوشت:
گوشت خرد شده : 400گرم
پیازچه ساتوری شده : 3عدد
سیب زمینی شیرین خرد شده : 2عدد متوسط
آرد سفید : 2 قاشق غذا خوری
خامه : 2قاشق غذا خوری
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده : 1عدد کوچک
روغن : برای سرخ کردن
نمک و فلفل : به میزان لازم
دستور پخت سوپ سیب زمینی و گوشت :
1.گوشت ها را به اندازه ریز خرد می کنیم و طبق سلیقه آب پز و یا سرخ می کنیم.
2.پیاز های نگینی شده را داخل ماهی تابه ریخته و تفت می دهیم تا طلایی شود و سپس فلفل دلمه ای رنگی خرد شده را به آن بیفزاییم و بعد تفت می دهیم.
3.سیب زمینی ها را به مواد اضافه می کنیم و بعد از کمی تفت دادن یک قاشق آرد سفید را هم به مواد ماهی تابه اضافه می کنیم.
4. در مرحله ی بعد گوشت های آب پز شده را به همراه 2 لیوان آب گوشت و ذرت های پخته و سبزی های معطر به مواد اضافه می کنیم و بگذارید تا حدود 20 دقیقه طبخ شود.
5. بعد ازا ینکه مواد سوپ نیم پز شد خامه را با کمی از آب سوپ در یک ظرف به خوبی می زنیم تا صاف شود و به همراه پیازچه های خرد شده به مواد اضافه می کنیم.
