طرز تهیه سس طلایی جهت گوشت
آشپزی و خوراکی › چاشنی
- 97/08/01
طعم خوبی را با این سس تجربه کنید.از این سس برای سرو انواع گوشت ها و مرغ می توان استفاده کرد.طعم فوق العاده ای به غذای شما می دهد.مواد لازم برای سس طلایی مخصوص گوشت
آب گوشت 2 پیمانه
کره 50 گرم
زرده تخم مرغ 3 تا 4 عدد
آب لیمو 3 تا 4 قاشق سوپخوری
آرد سفید 1 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان کافی
طرز تهیه سس طلایی مخصوص گوشت
1.در یک تابه کره را روی حرارت ذوب کنید.
2.آرد را اضافه و با کره کمی سرخ کنید.آب گوشت را به تدریج داخل سس بریزید( حرارت را ملایم کنید) و بهم بزنید تا سس بجوشد و کمی غلیظ شود.
3.زرده های تخم مرغ را خوب بزنید و کم کم داخل سس بریزید و مرتبا بهم بزنید. آب لیمو، نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید
4. و بعد از این که سس چند جوش خورد، آن را از روی حرارت بردارید.
