طرز تهیه پیتزا مانکی برد
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 97/09/30
برای مواد میانی این پیتزا مقدار دقیقی از مواد داده نمی شود، چون بنابر سلیقه می توانید مواد را کم یا زیاد کنید. فقط مواد لازم را معرفی می کنیم.مواد لازم برای خمیر
آرد: چهار پیمانه
بیکینگ پودر: چهار قاشق چایخوری
جوش شیرین: یک قاشق چایخوری
نمک: یک قاشق چایخوری
کره نرم شده: 3/4پیمانه (150 گرم)
باترمیلک: 1 , 1/4 پیمانه
سس پیتزای دلخواه: به میزان لازم
طرز تهیه خمیر پیتزا
1.، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط می کنیم. کره و باترمیلک را به آن اضافه کرده و خوب ورز می دهیم تا خمیر نرمی حاصل شود.
2.اگر خمیر سفت بود کمی شیر و اگر شل بود، کمی آرد اضافه می کنیم تا خمیر نرمی حاصل شده و به دست نچسبد.
مواد لازم میانی مانکی برد پیتزا
فلفل دلمه ای نصف عدد
پیاز خرد شده
سوسیس تفت داده شده
کالباس، زیتون فاقد هسته
پنیر پیتزا
پنیر پارمزان رنده شده، سس گوجه فرنگی و آویشن:۱/۴پیمانه
طرز درست کردن پیتزا مانکی برد
1.خمیر آماده را به قسمت های کوچک و نامساوی تقسیم کرده و آنها را در ظرف بزرگی می ریزیم.
2. سس پیتزا را ریخته و با خمیر مخلوط می کنیم. فلفل دلمه ای، پیاز، پنیرها، زیتون، سوسیس و کالباس خرد شده را همراه سس گوجه فرنگی و آویشن اضافه کرده و هم می زنیم.
3.قالب بزرگی را چرب و آردپاشی کرده و همه مواد را درون آن می ریزیم، قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد، به مدت 50 دقیقه قرار می دهیم تا بپزد، سپس از فر درآورده نان را برمی گردانیم، دوباره روی آن پنیر پیتزا پاشیده و به صورت داغ سرو می کنیم.
