طرز تهیه پیتزا مخلوط
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 97/07/29
پیتزا در اصل یک غذای ایتالیایی است.که به دلیل محبوبیت بالا به سراسر جهان راه یافته است.به طور کلی پیتزا به دوشکل نازک (ایتالیایی) و ضخیم (معروف به آمریکایی) در سراسر جهان تهیه و تولید می شود.مواد لازم برای تهیه پیتزا مخلوط
گوشت چرخ کرده 200گرم
پیاز 1عدد
کالباس 200گرم
فلفل دلمه ای 1عدد
رب گوجه فرنگی 3قاشق غذاخوری
قارچ 200گرم
پنیرپیتزا به مقدازلازم
نمک فلفل پودر اویشن به مقدار دلخواه
زیتون به دلخواه برای تزئین
طرز تهیه پیتزا مخلوط
1.پیاز راخرد کنید ودرون ماهیتابه بامقداری روغن تفت بدهید تانرم شود
2.سپس گوشت نمک فلفل وپودر اویشن رابه ان اضافه کرده وباحرارت ملایم تفت میدهیم!پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد 1قاشق رب گوجه فرنگی اضافه نموده ودوباره تفت میدهیم وپس از 5دقیقه از روی حرارت اجاق برمیداریم!
3. کالباس رامکعبی خرد کنید پیاز راحلقه ای خرد کنید فلفل دلمه ای را ریز کرده مقداری زیتون هم ریز کنید!
4. خمیر پیتزا را نازک پهن کنید 2قاشق رب گوجه فرنگی راتفت داده تا بوی خامی ندهد سپس با قلمو روی خمیر پیتزا پخش کنید ومقداری پنیر بریزید وتمامی موادی راکه خرد کرده بودید(کالباس پیاز و...)به همراه مایه گوشتی روی خمیر بچینید ودر انتها با لایه کاملی از پنیر پیتزا پوشش دهیدوروی ان زیتون بریزیدو اجازه دهید پیتزای شما 20دقیقه بماند تا خمیر استراحت کند ودر زمان پخت خوب ترد وبرشته شود.
5.پیتزا را به مدت 15الی 20 دقیقه در طبقه وسط فر میگذاریم البته فر را باید از قبل در دمای 180 درجه گرم کنید!
6. در صورتیکه میخواهید روی پیتزای شما طلایی شود گریل بالا را روشن کنید ومواظب باشد پنیر پیتزایتان نسوزد! پیتزایتان را باسس دلخواه سرو نمایید
