طرز تهیه پیتزا پپرونی
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 97/08/03
پیتزا یک غذای ایتالیایی است که به دلیل محبوبیت به سراسر جهان راه پیدا کرده است.انواع پیتزا در سراسر جهان منوی غذای متنوعی دارد.برای اولین بار پیتزا از خمیر پنیر مخصوص و سس قرمز در ایتالیا ابداع شد.مواد لازم برای تهیه پیتزا پپرونی
گوجه فرنگی ۱ عدد (وسط گوجه را کنار بگذارید و مابقی را نگینی خرد کنید تا آب نیندازد)
فلفل دلمه‌ای ۱ عدد (نگینی خرد شده)
نمک و ادویه به میزان لازم
روغن مایع به میزان لازم
سس قرمز ۴ قاشق غذا‌خوری (به صورت دایره خرد شده)
نان پیتزا ۱ بسته
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
سوسیس ۲۵۰ گرم
طرز تهیه پیتزا پپرونی
1.برای شروع قالب فر را با کمی روغن چرب کنید تا خمیر پیتزا به آن نچسبد.
2.خمیر را از سمتی که صاف‌تر است داخل قالب قرار دهید. سس قرمز را روی خمیر ریخته و به وسیله یک قاشق سس را روی سرتاسر خمیر پخش کنید.
3.پنیر پیتزای رنده شده را روی سس قرمز ریخته تا سرتاسر خمیر پوشیده از پنیر شود.
4.سوسیس را روی پنیر ریخته سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید.
5.در آخر آویشن و هر ادویه‌ای که مایل هستید، بریزید.
6.قالب را داخل فر بگذارید و دمای آن را روی ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد و به مدت ۱۵ دقیقه تنظیم کنید سپس هر چند دقیقه یکبار چک کنید.
7.گر خمیر پیتزا پف کرده و روی آن پخته شده بود، پیتزا آماده است.
8.اگر مایل بودید می‌توانید مقداری زیتون نیز داخل پیتزا بریزید.وسپس سس را به طریقه زیر آماده کنید.
مواد لازم برای تهیه سس پیتزا پپرونی
۱ قاشق چای‌خوری پونه خشک (خرد شده)
۱ قاشق چای‌خوری ریحان خشک (خرد شده)
یک‌دوم قاشق چای‌خوری پودر سیر
یک‌دوم قاشق چای‌خوری پودر پیاز
یک‌دوم قاشق چای‌خوری شکر
یک‌دوم قاشق چای‌خوری نمک
یک‌چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
طرز تهیه سس پیتزا پپرونی
1.برای تهیه سس، تمام مواد سس را با یک‌دوم فنجان آب، داخل یک کاسه ترکیب کنید و کنار بگذارید تا عطر و طعم آن بهتر و بیشتر شود.
2.سس اماده شده را روی پیتزا بریزید و میل نمائید.
