روش درست کردن کاسرول سوسیس فست فود محبوب و خوشمزه
آشپزی و خوراکی › فست فود
- 98/01/27
مواد لازم برای دستور تهیه کاسرول سوسیس :
سوسیس چرخ کرده : 450 گرم
نان تست بیات شده و مربع خرد شده : 5 فنجان
پنیر چدار رنده شده : 2 فنجان
تخم مرغ : 10 عدد
شیر : 4 فنجان
خردل خشک : 1 قاشق چایخوری
نمک : 1 قاشق چایخوری
پودر پیاز : یک چهارم قاشق چایخوری
فلفل تازه : بنا به سلیقه خودتان
قارچ وورقه شده : به دلخواه نصف فنجان
پوره گوجه فرنگی : به دلخواه نصف فنجان
طرز تهیه کاسرول سوسیس :
1.برای طرزپخت کاسرول سوسیس با طعمی بی نظیر ابتدا اگر نان مانده باشد بهتر موقع طبخ بافت خود را حفظ خواهد کرد بنابر این اگر نان شما تازه بود بعد از ریز کردن به مدت 10 قیقه در فر با دمای 100 درجه بگذارید تا کمی تست شود .
2.سوسیس ها را روی حرارت متوسط به بالا تفت دهید دی حین تفت قطعات را با قاشق چوبی از هم جدا کنید تا بهتر تفت بخورد سپس روی کاغذ حوله ای بگذارید تا روغن اضافه اش گرفته شود.
3.در ظرفی دیگر ، تخم مرغ ، شیر ، خردل ، پودر پیاز و خردل را باهم مخلوط نمایید .
4.نان ها را در سک ظرف 22 * 32 که کاملا با کره چرب کرده اید بریزید و رویش را با لایه پنیر ، گوجه و سپس قارچ بپوشانید و در لایه اخر سوسیس ها را بریزید و مخلوط شیر و تخم مرغ را به طور مساوری روی ظرف بدهید .
5.اگر فرصت داشتید بهتر است یک شب در یخچال مواد را استراحت دهید وگرنه 10 دقیقه کناری بگذارید که مواد به هم مزه دهند سپس در فری با دمای 165 درجه سانتیگراد برای حدود 1 ساعت بگذارید تا بپزد . اگر روی کاسرول خیلی زود شروع به قهوه ای شدن کرد میتوانید رویش را با کاغذ فویل بپوشانید .
