نحوه درست کردن کرم قهوه
آشپزی و خوراکی › نوشیدنی
- 97/09/23
کرم قهوه برای تزیین روی کیک هایی که در آنها قهوه بکار رفته یا کیک های کاکائویی به کار برده می شود.
مواد لازم جهت تهیه کرم قهوه
شیر :250 میلی لیتر
پودر قهوه فوری: 1 قاشق مرباخوری
پودر کاکائو: 1 قاشق مرباخوری
نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری
شکر: 3 قاشق غذاخوری
خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری
قهوه فرانسه: در صورت تمایل 1 قاشق غذاخوری
نحوه درست کردن کرم قهوه
1.اگر به طعم قویتر قهوه علاقه دارید، ابتدا یک قاشق قهوه فرانسه را با یک استکان آب در قهوه ساز تهیه کنید
2. و حجم شیر را یک استکان کمتر در نظر بگیرید و قهوه آماده شده را در شیر به اندازه مجموعا 250 میلی لیتر استفاده کنید. در غیر اینصورت فقط پودر قهوه فوری را در شیر حل کنید.
3.همه مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط بگذارید تا شکر خوب حل شده و مواد به جوش بیایند.
4.سپس خامه را اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد غلیظ شود. سپس از روی حرارت برداشته و بعد از اینکه خنک شد، روی کیک را با آن تزیین کنید.
اگر از خامه شیرین شده قنادی استفاده می کنید فقط 1 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید.
