آموزش تهیه میلک شیک شاه توت
آشپزی و خوراکی › نوشیدنی
- 99/04/04
میلک شیک نوعی نوشیدنی است که از ترکیب بستنی و شیر با شهد میوه ها، کارامل، سس شکلات یا طعم دهنده ها تهیه می شود. در این مطلب روش تهیه میلک شیک شاه‌توت را خواهید دید که بسیار خوشمزه است.مواد لازم برای تهیه میلک شیک شاه توت:
شیر: یک لیوان
بستنی وانیلی: یک لیوان
شاه توت: نیم کیلو
آب: نصف لیوان
شکر: یک لیوان
پوره شاتوت: مقداری
خرده بیسکویت یا پودر پسته برای تزیین: مقداری
طرز تهیه میلک شیک شاه توت:
1. ابتدا شربت شاتوت را داخل لیوان سرو ریخته و کمی بچرخانید تا بدنه داخلی لیوان به شربت آغشته شود.
2. لیوانها را 10 تا 20 دقیقه در فریزر بگذارید تا شربت یخ بزند.
3. طی این مدت بستنی و شیر را با مقداری پوره شاتوت کاملا مخلوط کنید.
4.لیوانها را که از فریزر خارج کردید، مخلوط بستنی را داخل لیوانها ریخته و به دلخواه تزیین کنید.
5. می توانید روی میلک شیک را با شاه توت، بیسکویت خرد شده، پودر پسته و … تزیین کنید.
روش تهیه شربت شاه توت
1. در قابلمه ای یک لیوان شکر و نیم لیوان آب را مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزنید.
2. شاه توتها را در مخلوط کن بریزید و پوره کنید. سپس از صافی خیلی ریز رد کرده و داخل شربت بریزید.
3. هنگام پخت دائم کف های روی شربت را بگیرید.
4. وقتی شربت به غلظت مناسب رسید شعله را خاموش کنید.
5. شربت را در شیشه های تمیز و خشک ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
6. تفاله های شاه توت را می توانید با بستنی وانیلی مخلوط کرده و میل کنید.
