آموزش تهیه خورش سویا و کلم بروکلی غذایی ضد حساسیت و رژیمی

مواد لازم برای طرز تهیه خورش سویا و کلم بروکلی غذای رژیمی:


کلم بروکلی : 400 گرم
سویا : 2 پیمانه
پیاز بزرگ : 1 عدد
سیر : 4 حبه
هویج بزرگ : یک عدد
رب گوجه‌ فرنگی : 2 قاشق سوپ خوری
روغن : به میزان لازم
نمک، فلفل و زرد چوبه : مقداری

روش درست کردن غذای رژیمی خورش سویا و کلم بروکلی :


1.برای طرزپخت خورش سویا و کلم بروکلی با طعمی بی نظیر ابتدا پیاز را پوست کنده، شسته و خلالی یا نگینی خرد کنید.

2.هویج را هم پوست کنده، بشویید و به شکل دلخواه برش بزنید.

3.در تابه‌ای روغن ریخته، روی حرارت بگذارید.

4.پس از داغ شدن روغن، پیازها را در روغن تفت دهید.

5.سیرها را هم له کرده و همراه پیاز سرخ کنید.

6.مقداری زردچوبه و فلفل به تابه اضافه کرده و سویای آماده را داخل تابه ریخته و خوب با مواد دیگر مخلوط کنید.

7.بعد از کمی تفت دادن سویا، نوبت به اضافه کردن رب گوجه فرنگی و هویج خردشده است.

8.مدتی که از تفت دادن مواد گذشت مقداری آب به خورش اضافه کنید (تا حدی که روی مواد بیاید ) و اجازه دهید تا هویج بپزد.

9.حدود 10 دقیقه به آخر پخت مانده، کلم بروکلی خردشده را اضافه کرده و بعد از پخت خورش را سرو کنید. این غذا را، هم می‌شود با نان سرو کرد و هم با برنج.

نکات نحوه آماده کردن خورش سویا و کلم بروکلی :


1. برای آماده‌سازی سویا آن را به مدت 20 دقیقه تا نیم‌ ساعت در مقداری آب و نمک خیس کنید و بعد از این مدت در آبکش ریخته و با فشردن در دست آب آن را به خوبی بگیرید. حالا سویا آماده استفاده در غذاست.

2 . برای خوش‌ رنگ شدن کلم بروکلی بهترین راه این است که در قابلمه‌ای مقداری آب و نمک ریخته، روی حرارت بگذارید. پس از جوش آمدن آب کلم بروکلی را در آن انداخته و بعد از مدتی آنها را بیرون آورده و سریع زیر آب سرد بگیرید. این شوک حرارتی باعث ثابت ماندن رنگ سبز کلم بروکلی می‌شود.

3.مقدار سیر در این غذا به سلیقه شما بستگی دارد. اگر دوست ندارید، مقدار آن را کمتر یا حتی حذف کنید.
advertising
advertising
آخرین های غذای رژیمی
دستور پخت نان رژیمی Fitness bread با گندم سیاه و سبوس گندم

دستور پخت نان رژیمی Fitness bread با گندم سیاه و سبوس گندم

نحوه آماده کردن ساندویچ تخم مرغ پنیری غذای رژیمی خوشمزه

نحوه آماده کردن ساندویچ تخم مرغ پنیری غذای رژیمی خوشمزه

نحوه آموزش سوپ کدو سبز و سیب زمینی رژیمی خوشمزه با جو دوسر پرک

نحوه آموزش سوپ کدو سبز و سیب زمینی رژیمی خوشمزه با جو دوسر پرک

طرز تهیه مرغ پورتوریکو غذای رژیمی برای افطار و شام

طرز تهیه مرغ پورتوریکو غذای رژیمی برای افطار و شام

طرز تهیه خورش صیفی جات رژیمی یکی از مقوی ترین و مفیدترین غذا برای انسان

طرز تهیه خورش صیفی جات رژیمی یکی از مقوی ترین و مفیدترین غذا برای انسان

advertising
آخرین های آشپزی و خوراکی
آموزش تهیه مربای گل محمدی خوش طعم و خوش رنگ

آموزش تهیه مربای گل محمدی خوش طعم و خوش رنگ

دستور تهیه بستنی هلو خانگی دسری خوش عطر و تابستانی

دستور تهیه بستنی هلو خانگی دسری خوش عطر و تابستانی

دستور تهیه پیتزا پوآچا

دستور تهیه پیتزا پوآچا

روش تهیه حلوای ایرمیک یا حلوای سمولینا دسر بسیار سبک و خوشمزه ترکیه ای

روش تهیه حلوای ایرمیک یا حلوای سمولینا دسر بسیار سبک و خوشمزه ترکیه ای

آموزش تهیه کنستانتره زردآلو یک نوشیدنی خوش عطر و دلچسب

آموزش تهیه کنستانتره زردآلو یک نوشیدنی خوش عطر و دلچسب

advertising
محبوب ترین های آشپزی و خوراکی
طرز پخت پاستا لقمه ای

طرز پخت پاستا لقمه ای

دستور تهیه سالاد انار و کلم یکی از سالادهای مجلسی و خوشمزه

دستور تهیه سالاد انار و کلم یکی از سالادهای مجلسی و خوشمزه

دستور درست کردن خاگینه سیگارتی یکی از دسرهای سنتی ایران

دستور درست کردن خاگینه سیگارتی یکی از دسرهای سنتی ایران

آموزش تهیه ژله مشکی طلایی مجلسی به سبک ژله ویترینی دسری بسیار شیک و مجلسی

آموزش تهیه ژله مشکی طلایی مجلسی به سبک ژله ویترینی دسری بسیار شیک و مجلسی

روش تهیه سس کچاپ خانگی با گوجه فرنگی

روش تهیه سس کچاپ خانگی با گوجه فرنگی

advertising