آموزش تهیه دسر ایتالیایی پاناکوتا شکلاتی با توت فرنگی
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/08/15
مواد لازم برای طرز تهیه دسر ایتالیایی پاناکوتا شکلاتی با توت فرنگی:
شیر:2, 1/2 پیمانه
خامه غلیظ: ⅔ پیمانه
وانیل خالص: 1قاشق چایخوری
ورق ژلاتین:½ 1 پیمانه
شکر: ⅓ پیمانه
مواد لازم برای روی دسر:
توت‌فرنگی یا هر میوه دلخواه دیگر: ½ 1پیمانه
شکر: ¾ پیمانه
روش تهیه دسر ایتالیایی پاناکوتا شکلاتی با توت فرنگی:
1.در یک قابلمه مناسب دو پیمانه شیر را به همراه خامه و شکر بریزین و آن را روی حرارت بگذارین تا به آرامی شروع به جوش زدن کند. ورق ژلاتین را داخل نیم پیمانه شیر باقیمانده بیااندازین.
2.مخلوط شیر و خامه را از روی حرارت بر‌دارین و وانیل و ژلاتین حل شده را داخل آن بریزین. سپس مخلوط مواد را داخل 6 ظرف کوچک مناسب فر بریزین و آن را حداقل به مدت 2 ساعت داخل یخچال بگذارین.
3.توت فرنگی و شکر را داخل دستگاه غذاساز بریزین و آنها را مخلوط کنید. مخلوط را روی حرارت ملایم بگذارین و بگذارین تا جوش آید. سپس آن را از روی حرارت بر‌دارین و 5دقیقه بگذارین تا خنک شود.
4.پس از اینکه دسرها آماده شدند، آنها را داخل بشقاب مناسب سرو بر می‌‍گردانیم و از سس آماده شده و سرد شده روی آن می‌ریزیم و سرو می‌کنیم.
نکات برای روش درست کردن دسر ایتالیایی پاناکوتا شکلاتی با توت فرنگی:
1.مناسب برای 6نفر است.
2.زمان آماده سازی بیش از 1 ساعت است.
