روش تهیه حلوای ایرمیک یا حلوای سمولینا دسر بسیار سبک و خوشمزه ترکیه ای
آشپزی و خوراکی › دسر
- 98/04/02
مواد لازم برای دستور پخت حلوای ایرمیک :
شیر : 2 لیوان
کره مارگارین : 350 گرم
شکر : 2 پیمانه
آرد سمولینا : 3 پیمانه
آب : 2 لیوان
طرز تهیه حلوای ایرمیک :
1.ابتدا در یک قابلمه آب و شکر رو میجوشونیم و در یک قابلمه ی جداگانه شیر رو می جوشونیم.
2.در یک ظرف دیگر هم ابتدا آرد رو به همراه روغن تفت میدیم تا تقریبا قهوه ای بشه ( حدود 15 دقیقه)
3.در این مرحله به آرامی و کم کم شربت آب و شکر را به آرد اضافه کرده و هم میزنیم ( حدود 5 دقیقه)
4.سپس خیلی آرام آرام شیر را به مواد اضافه می کنیم و هم میزنیم.
5.خوب که مخلوط شد شعله رو کم می کنیم و میگذاریم تا شیر حسابی به خورد مواد بره.
6.می تونید حلوای ایرمیک را در قالب بریزید.
7. البته فراموش نکنید که گاهی مواد رو هم بزنید.
