آموزش تهیه حلوای تخم مرغ
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/09/16
مواد لازم برای طرز تهیه حلوای تخم مرغ
آرد برنج:2 فنجان
شکر:2 فنجان
روغن:یک فنجان
زرده تخم مرغ:6 عدد
زعفران آب کرده:یک قاشق غذا خوری
گلاب:یک فنجان
پودر هل:کمی
روش درست کردن حلوای تخم مرغ:
1.برای طرز پخت حلوای تخم مرغ ابتدا زرده های تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید و آنقدر بزنید تا سفید شده و کف کند.
2.هل، گلاب و زعفران را هم با آن مخلوط کنید. در یک قابلمه مناسب روغن را بریزید و روی حرارت گذاشته، آرد برنج را اضافه کنید و سرخ کرده تا کمی رنگ بگیرد.
3.سپس از روی حرارت بردارید و مایه تخم مرغ را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و دوباره روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید تا به روغن بیفتد. آن را بردارید و در ظرف مناسب گذاشته و روی آن را با کمی پودر پسته تزئین کنید.
نکات نحوه آماده کردن حلوای تخم مرغ:
1.حلوا جزو دسرهای ایرانی و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب می باشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 15 دقیقه و زمان پخت 30 دقیقه می باشد .
3.حلوا را می توانید در وعده دسر سرو و همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطارمیل کرد .
