آموزش تهیه حلوای زعفرانی شیرازی
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/09/12
مواد لازم برای طرز تهیه حلوای زعفرانی شیرازی:
آرد برنج اعلا: 1پیمانه
شکر: 2 پیمانه
آب :2 پیمانه
گلاب: 1 پیمانه
زعفران: 2/1 پیمانه(حل شده)
روغن: 2/1 پیمانه
خلال پسته و خلال بادام : به اندازه کافی
روش درست کردن حلوای شیرازی:
1.برای نحوه تهیه حلوای شیرازی ابتدا آرد برنج را کمی بو داده رنگ آرد نباید برگردد می گذاریم سرد شود.
2. دو پیمانه آب و 2 پیمانه شکر و زعفران را داخل ظرف مناسب ریخته و روی شعله گاز گذاشته تا جوش بیاید.
3.آرد برنج را داخل یک پیمانه گلاب ریخته و حل می کنیم.آب شکر و زعفران که جوش آمد شعله را کم می کنیم و آرد برنج حل شده را کم کم داخل آب و شکر بریزید.
4.و به صورت مرتب هم می زنیم تا آرد جذب آب و شکر شود.
5.روغن داخل حلوا ریخته و هم می زنیم تا روغن جذب حلوا شود.
6.و در ظرف مناسب ریخته با قاشق مدل می دهیم و خلال پسته و بادام را روی آن تزئین می کنیم.
7.حالا حلوای شما آماده سرو است نوش جونتون.
نکات نحوه آماده کردن حلوای شیرازی:
1.حلوای شیرازی جزو دسرهای ایرانی و مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد .
2.زمان آماده سازی مواد اولیه 15 دقیقه و زمان پخت 30 دقیقه میباشد .
3.حلوای شیرازی را می توانید در وعده دسر سرو و همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد .
