آموزش تهیه کیک گلاب و زعفران
آشپزی و خوراکی › کیک و شیرینی
- 97/08/07
مواد لازم برای طرز تهیه کیک گلاب و زعفران :
آرد: 1و 1/3 پیمانه
تخم مرغ: 3عدد
زعفزون: 2قاشق مرباخوری دم کرده
شکر: 1پیمانه
روغن: 3/4 پیمانه
ترکیب گلاب و شیر3/4: پیمانه
بیکینک پودر: 2 قاشق مرباخوری
وانیل: 1/2 قاشق چایخوری
پودر هل: 1 قاشق چایخوری
نمک: یک پنس (مقدار نمک بین انگشت شست و اشاره)
دستور پخت کیک گلاب و زعفران:
1.تخم مرع و شکر و وانیل را به مدت 5دقیقه با همزن بزنید، تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود.
2.بعد روغن را اضافه کنید1 دقیقه هم بزنیم. سپس ترکیب گلاب و شیر 1دقیقه زده میشه.
3.بعد زعفرون و هل و در آخر نمک و آرد و بیکینک بودر 3بار الک شده را اضافه و دورانی هم می زنیم.
4.مایه کیک را داخل قالب ریخته و تو فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه میگذاریم به مدت 35دقیقه بپزه.
5. حتما از کاغذ روغنی استفاده کنید. 10دقیقه بعد اتمام پخت در فر بمونه حتما. اکنون کیک آماده سرو است.
