آموزش تهیه ماست قالبی مجلسی دسری شیک با طعمی عالی
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/11/09
مواد لازم برای طرز تهیه ماست قالبی مجلسی:
ماست: یک لیوان و نیم
خامه صبحانه: دو قاشق
پودر نعناع: خشک مقداری
پودر گل محمدی: مقداری
پودر شوید خشک: مقداری
نمک: به میزان لازم
پودر ژلاتین: 1/5 قاشق غذاخوری
آب برای حل کردن ژلاتین: یک سوم لیوان
آب لبو: چند قطره به دلخواه
روش درست کردن ماست قالبی مجلسی:
1.برای طرزپخت ماست قالبی مجلسی ابتدا ژلاتین را داخل آب بن ماری کرده و وقتی کمی سرد شد با بقیه مواد قاطی می‌کنیم.
2. و با همزن کمی هم می‌زنیم تا صاف و یکدست باشد و بعد درقالب می ریزیم و به مدت 2 ساعت دریخچال می گذاریم تا خودش را بگیرد .
3.وقتی سفت شد دور قالب را با چاقو آزاد کرده و دسر را در بشقاب سرو بر می گردانیم و تزیین می کنیم.
4.ژلاتین اصلا در طعم ماست هیچ تاثیری ندارد و حس نمی شود.
5.حالا آماده سرو است نوش جونتون.
