آموزش تهیه دسر خوشمزه هندوانه
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/10/30
مواد لازم برای طرز تهیه دسر هندوانه :
آب هندوانه: 3 لیوان
خامه پاستوریزه: 1 پاکت یا یک لیوان
بستنی ساده وانیلی:1 لیوان
پودر ژلاتین : 4 قاشق غذاخوری
شکر : 1 لیوان پر
رنگ غذایی در صورتی که بخواهید رنگ دسر پر رنگتر باشد .
روش درست کردن دسر هندوانه :
1.برای نحوه تهیه دسر هندوانه ابتدا پودر ژلاتین را با کمی آب سرد نصف لیوان خیس کنید … بعد از ۱۰ دقیقه روی بخار آب بگذارید تا به روش بن ماری کم کم گرم شده و کاملا حل شود .
2.ژلاتین که حل شد در صورتی که میخواهید از رنگ خوراکی اضافه کنید به ژلاتین حل شده اضافه کرده و خوب بهم بزنید تا یکنواخت رنگ در آب ژلاتین حل شود .
3.در مخلوط کن آب هندوانه و خامه و بستنی و شکر را ریخته و خوب هم بزنید تا یک دست شود . سپس ژلاتین آب شده را به مواد بالا اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید .
4.قبل از ریختن مایع در قالب حتما طعم دسر را بچشید اگر به نظرتان کم شیرین آمد به آن مقداری دیگر شکر اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.سپس دسر آماده شده را در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال بگذارید حداقل 4 تا 5 ساعت بماند تا خود را بگیرد.
5.حالا آماده سرو است نوش جونتون.
