آموزش تهیه دسر حلوا شیر خشک
آشپزی و خوراکی › دسر
- 97/10/17
مواد لازم برای طرز تهیه دسر حلوا شیر خشک:
آرد گندم: 2 لیوان
شیر خشک: 1 لیوان
شکر: 1 لیوان
روغن قنادی :2/5 پیمانه
گلاب: 1 استکان کوچک
زعفران:کمی
آب:1/2 استکان
روش درست کردن حلوا شیر خشک :
1.برای طرزپخت حلوا شیر خشک ابتدا آرد و روغن را در تابه سرخ کنید تا بوی خامی آرد گرفته شود.سپس شیرخشک را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید.
2.طبق روال سایر حلواها شکر ، آب ، گلاب و زعفران را بگذارید کمی بجوشد ،در حدی که شکر حل شود و به مواد مرحله قبل بیفزائید.حلوا را هم بزنید در حدی باید باشد نه خیلی سفت شود نه شل باشد.
3.در یک دیس بریزید و سطح آن را خوب صاف کنید.با سر قیف شکوفه درشت طرح گل ها را بیندازید.گرده گلها با پودر پسته و برخی با شکلات چیپسی سفید و صورتی است.
4.دور کشی ها را با بریلو ماستی که طعم خاصی ندارد کشیده شده است.
