بهترین منابع غذایی و مکمل های دارای کلاژن
پزشکی و سلامت › تغذیه
- 97/09/30
کلاژن چه فوایدی دارد
اینکه مصرف مکمل کلاژن به تسکین بیماریتان کمک می‌کند یا نه، بستگی به بیماری و سبک زندگیتان دارد. تحقیقات نشان می‌دهد مصرف مکمل کلاژن برای افراد سنین بالا و مبتلایان به بیماری‌هایی چون آرتروز مفید است اما اشخاص سالم که رژیم غذایی متعادل دارند با دریافت کلاژن بیشتر، سود خاصی نخواهند برد.
راههای طبیعی زیادی برای دریافت کلاژن بیشتر وجود دارد. اگر می‌خواهید به طور طبیعی کلاژن مصرف کنید، رژیم غذایی سالم و متعادلی در پیش بگیرید که شامل محصولات حیوانی باشد. کلاژن در گوشت گوساله، مرغ، ماهی و سفیده‌ی تخم مرغ وجود دارد.
نیازی نیست خیلی زیاد پروتئین مصرف کنید. بدن شما به کلاژن دستور نمی دهد کجا ذخیره شود و آن را مانند هر ماده‌ی مغذی دیگری در بدن پخش می‌کند. بنابراین مصرف مکمل کلاژن بسیار شبیه ورزش عمل می‌کند و به سختی می‌توان نیاز خاصی را هدف گرفت اما به هر حال افزایش مصرف کلاژن فوایدی دارد.
منابع و مواد غذایی حاوی کلاژن
1.مکمل کلاژن پپتید
مصرف مکمل کلاژن پپتید نیز یک راه ساده‌ی دیگر برای دریافت این پروتئین مهم است. بیشتر برندها، کلاژن پپتید هیدرولیز شده تولید می‌کنند؛ یعنی آمینو اسیدهای کلاژن تجزیه شده‌اند و به همین دلیل راحت‌تر هضم و جذب می‌شوند. پودر کلاژن را نیز می‌توانید به اسموتی‌ها، نوشیدنی‌های گرم و یا پختنی‌ها اضافه کنید.
2. پودر ژلاتین منبع کلاژن
ژلاتین، فرم پخته شده‌ی کلاژن است و پودر ژلاتین می‌تواند راهی فوری و ساده برای افزایش دریافت کلاژن از طریق رژیم غذایی‌تان باشد. پودر ژلاتین را می‌توانید به هر نوع مایعی مانند سوپ و آبگوشت اضافه کنید یا اسنک‌های میوه‌ای خوشمزه با آنها تهیه کنید.
3. عصاره قلم گوساله حاوی کلاژن
عصاره قلم گوساله حاوی مواد مغذی بسیار مفیدی است که نه تنها منبع خوبی از کلاژن محسوب می‌شود، به راحتی هم می‌توانید آن را با انواع غذاهایتان اضافه کرده و وارد رژیم غذایی‌تان کنید.شما می‌توانید خودتان در خانه به راحتی عصاره قلم تهیه کنید یا اینکه شکل پودری آن را خریداری کنید.
