طرز تهیه ادویه کاجون
آشپزی و خوراکی › چاشنی
- 97/08/21
ادویه کاجون (Cajun Seasoning) در بسیاری غذاهای گوشتی و غیرگوشتی کاربرد دارد و طعم مطبوع آن هر غذایی را خوش‌طعم تر و دلپذیرتر می کند. در مقایسه با استفاده جداگانه از ادویه‌ها، استفاده از ادویه های ترکیبی آشپزی را آسانتر و نتیجه کار را بهتر می سازد. می توانید این ادویه را به مقدار زیاد تهیه و در غذاهای مختلف استفاده کنید. مواد لازم ادویه کاجون:
پودر پاپریکا ½ 2 قاشق غذاخوری
پودر پیاز 1 قاشق غذاخوری
آویشن خشک ¼2 قاشق غذاخوری
نمک ½ قاشق غذاخوری
پودر سیر 2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز ½ قاشق غذاخوری
طرز تهیه ادویه کاجون :
1.تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
2.اگر تکه های توپی کوچکی از مواد در آن بود، آن را با هاون بکوبید تا یک دست شود.
3. در ظرف دربسته ای نگه دارید.
نکات تکمیلی در مورد ادویه کاجون:
1.ادویه کاجون (Cajun Spice) جزو چاشنی ها و ادویه میباشد
2. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
