روش تهیه آش کشک پیش غذای مخصوص افطار
آشپزی و خوراکی › سوپ و آش
- 98/02/18
مواد لازم برای دستور تهیه آش کشک :
نخود : نصف لیوان
لوبیا سفید : نصف لیوان
برنج : 100 گرم
كشك : چهار قاشق غذاخوری
پیاز متوسط : 1 عدد
گوشت چرخ كرده : 150 گرم
سیر داغ : به مقدار لازم
طرز تهیه آش کشک مخصوص افطار :
1.برای طرز پخت آش کشک بسیار خوش طعم و لذیذ ابتدا نخود و لوبیا را می پزیم .
2.سپس برنج را اضافه می كنیم.
3.بعد از اینكه برنج پخت، گوشت چرخ كرده را ( كه همراه یك پیاز رنده شده مخلوط كرده ایم ) به صورت كوفته در می آوریم و به مواد اضافه می كنیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد.
4.در آخر كشك را اضافه می كنیم.
5.برای تزئین روی آش می توان از سیر داغ استفاده کرد.
