آموزش دستور پخت سوپ کشک
آشپزی و خوراکی › سوپ و آش
- 97/08/08
مواد لازم برای تهیه سوپ كشك:
آب مرغ : 2 ليتر
مرغ پخته و ريش ريش شده: يك پيمانه
رشته فرنگي : 150 گرم
كشك : 100 گرم
نمك و فلفل: به مقدار لازم
نعناع داغ و سيرسرخ كرده براي تزيين
نحوه پخت سوپ كشك:
1.ابتدامرغ پخته شده ، رشته فرنگي ، نمك و فلفل رو به آب مرغ اضافه کرده .
2.حدود نيم ساعت كه با حرارت ملايم جوشید ، رشته ها حسابي مي پزن ، فقط گاهي سوپ رو هم مي زنيم تا ته نگيره.
3.بعد كشك رو اضافه مي كنيم ، 15 دقيقه ديگه بذارين بجوشه.
4.اگه دوست داشتين سوپ صاف و يك دست باشه از بلندر ( گوشت كوب برقي ) استفاده مي كنيم.
5.موقع سرو سوپ رو با نعناع و سير تزيين مي كنيم.
